Łosoś w porach

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

stek surowego łososia (ok 180 g)
duży por
musztarda meksykańska z całymi ziarnami gorczycy
pieprz cytrynowy
czubrica
brokuły i kalafior

Opis:

Naprawdę smaczne danie dla osób będących na diecie i nie tylko :) Przepis pochodzi z książki " Jedz pysznie, chudnij cudnie". Autorka nie podała w przepisie rodzaju musztardy więc użyłam swojej ulubionej. Myślę, że całe ziarenka gorczycy jeszcze nieco urozmaiciły to danie, polecam :)

Łososia nacieramy pieprzem cytrynowym i musztardą.

Odstawiamy na godzinę.

Pory rozcinamy wzdłuż i zalewamy wrzątkiem aby zmiękły.

Łososia rozcinamy na plasterki i zawijamy we wstęgi pora.

Zawijamy w folię aluminiową i pieczemy około 30 minut w 180 stopniach.

Podajemy z kalafiorem i brokułami posypanymi czubrycą.

Smacznego :)