Przepisy

Łosoś ze szpinakiem i ciemnym makaronem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

300 g świeżego filetu z łososia

450 g mrożonego szpinaku w liściach lub rozdrobnionego

200 g jogurtu naturalnego

sól, pieprz, gałka muszkatołowa

makaron pełnozirnisty tagiatelle

Opis:

ososia pokroić w kostkę 1 cm x 1 cm, posolić. Wrzucić na dużą rozgrzaną patelnię teflonową, obsmażyć na złoto ok. 5 minut, delikatnie obracając kostki. Szpinak włożyć do gorącego garnka i odparować wodę, posolić, popieprzyć, dodać 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej. Gdy cała woda odparuje wlać jogurt, następnie gotować do uzyskania gęstej masy. makaron ugotować wg preferencji. Na końcu masę szpinakową wkładamyna patelnię z łososiem i delikatnie mieszamy.