PrzepisyŁososiowe ciasto pasterza
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Składniki:
- 500 g łososia
- 500 g ziemniaków
- 200 ml bulionu
- 200 ml mleka
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka mąki
- 2 łyżki musztardy
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka posiekanej natki i koperku
- 1/2 cytryny
- sól i pieprz
Opis:
Ziemniaki ugotować tak jak zawsze, odcedzić wodę, dodać łyżkę masła, 50 ml mleka i zrobić puree.
Łososia pokroić w grubą kostkę, posolić, popieprzyć i skropić sokiem z cytryny.
Na patelni rozpuścić masło, wsypać mąkę cały czas mieszając wlać bulion i mleko. Do beszamelu dodać musztardę, cukier, pietruszkę, koperek doprawić solą i pieprzem.
Naczynie żaroodporne natłuścić, wyłożyć rybę, polać sosem i przykryć puree. Zapiekać 20 minut w temperaturze 200*C.
- Dla większej liczby osób radzę podwoić ilość ryby i ziemniaków.
Przepis udostępniony przez:
Ola in the kitchen
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi