Przepisy

Łososiowy burger

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

200 g filetu z łososia

natka pietruszki

sól morska prowansalska

pieprz ziołowy

przyprawa do ryb i owoców morza

mieszanka sałat z rukolą

2 bułki pszenne z sezamem

Opis:

Rybę myjemy, suszymy i usuwamy ości. Kroimy na mniejsze kawałki i miksujemy blenderem. Natkę pietruszki drobno siekamy. Pietruszkę łączymy z rybą. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i przyprawą do ryb. Całość dokładnie mieszamy. Ze zmiksowanej ryby formujemy płaskie klopsiki i smażymy z obu stron na patelni grillowej bez tłuszczu. Umytą i osuszoną sałatę układamy na bułce. Przykrywamy usmażonymi klopsami z łososia.

Burgera można podać z ulubionym sosem, np. czosnkowym.