Przepisyluksusowy
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Ciasto:
400 g margaryny
400 g cukru pudru
8 jajek
140 g mąki ziemniaczanej
140 g mąki pszennej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka amoniaku
100 g orzechów wloskich mielonych
100 g wiórków kokosowych
50 g maku sypkiego
Masa orzechowa:
1 szklanka zmielonych orzechów
1 szklanka gorącego mleka
300 g masła
250 g cukru pudru
Polewa:
130 g masła lub margaryny
5 łyżek cukru pudru
3 łyżki kakao
2 łyżki wody gorącej
1 łyżka żelatyny
5 łyżek kwaśnej gęstej śmietany
Opis:
WYKONANIE:
Margarynę utrzec, dodac cukier,żółtka oraz mąkę pszenną.
Na końcu dodac mąkę ziemniaczaną z proszkiem do pieczenia,amoniakiem oraz
pianę z białek.
Ciasto podzielic na 3 częsci:
I - dodac orzechy
II - dodac kokos
III - dodac suchy mak
Każdy placek piec osobno w temp.160 - 180 stopniach przez 20 - 35 min.
MASA ORZECHOWA:
Orzechy sparzyc mlekiem i ostudzic
Masło utrzec z cukrem pudrem na pulchną masę
Do masła stopniowo dodawac orzechy,ciągle ucierając
POŁOŻENIE PLACKA:
Placek orzechowy - masa orzechowa - placek kokosowy - masa orzechowa -
placek makowy - polewa.
WYKONANIE POLEWY:
Wodzie rozpuścic żelatynę.
Cukier,kakao,masło i rozpuszczoną żelatynę dobrze wymieszac i stopniowo
podgrzewac do połączenia składników. NIE DOPUŚCIC DO ZAGOTOWANIA!!!
Po przestudzeniu { lekko ciepła} dodac po łyżce śmietanę.
Roztrzepac.
Przepis udostępniony przez:
WYTWORNA
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi