Lwowskie śliwki faszerowane
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
- suszone duże śliwki - 50 dekagramów
- posiekane orzechy (najlepiej laskowe) -10 dekagramów
- alkohol do namoczenia śliwek (rum, brandy, słodka śliwowica, ewentualnie słodkie czerwone wino) - 1 szklanka
- śmietana kremówka - 1 szklanka
- garść posiekanej skórki pomarańczowej (kandyzowanej) - 1 sztuka
- torebka cukru waniliowego - 1 sztuka
Opis:
- Śliwki zalej alkoholem i odstaw do napęcznienia.
- Skórkę pomarańczową wymieszaj z orzechami i napełniaj śliwki (można je spinać wykałaczkami).
- Schłodzoną śmietanę ubij z cukrem waniliowym i nakładaj po łyżeczce na każdą śliwkę. Można oprószyć cynamonem.