PrzepisyMajonez
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 1 żółtko
- 250ml oleju (u mnie rzepakowy)
- 1 łyżka octu winnego jabłkowego
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki (płaskie) musztardy (u mnie sarepska)
Opis:
- Do miski wkładamy żółtko powinno być, ba nawet wskazane aby było w temperaturze pokojowej.
- Do żółtka dodajemy 2 łyżeczki musztardy, łączymy z żółtkiem za pomocą rózgi, następnie dodajemy ocet - ciągle mieszając, cukier oraz sól.
- Dolewamy stopniowo olej.
- Następną porcję oleju dopiero wtedy, gdy poprzednia połączy nam się z żółtkiem.
- Gotowy majonez przekładamy do słoika zakręcamy i przechowujemy w lodówce.
Przepis udostępniony przez:
Agiatis
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi