Mak z jabłkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Masa makowa

30 dag maku,
40 dag utartych jabłek,
6 łyżek kaszy manny,
6 jaj,
40 dag cukru,
0,5 kostki margaryny,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
zapach migdałowy lub rumowy
rodzynki,
orzechy

Ciasto

15 dag mąki,
10 dag margaryny,
10 dag cukru,
1 jajo,
3 łyżki śmietany,
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Kruszonka

1/3 kostki margaryny,
1/2 szklanki cukru,
1/2 szklanki mąki

Dodatkowo

cukier puder

Opis:

Masa makowa

Sparzyć mak. Przestudzony przekręcić przez maszynkę.
Roztopić margarynę.
Żółtka utrzeć z cukrem, dodać roztopiony tłuszcz i wymieszać.
Dodać mak, jabłka i wymieszać. Dodać kaszę mannę, proszek, zapach, rodzynki, orzechy i wymieszać.
Na końcu dodać ubitą pianę i też delikatnie wymieszać.

Ciasto

Jajo, cukier i tłuszcz utrzeć.
Dodać śmietanę, mąkę i utrzeć (ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany).

Na blachę wyłożyć ciasto - rozsmarować.
Na nie wylać masę makową.
Na wierzch wyłożyć przygotowaną z podanych składników kruszonkę.

Piec w piekarniku o temperaturze ok. 175 ⁰C  przez 50 minut. (suchy patyczek)

Gdy lekko przestygnie polewamy przygotowanym lukrem.
         SMACZNEGO