Makaron a'la doctoreh

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- Makaron Chiński 500g (Polecam makaron z zupek chińskich - najtańszy i według mnie najlepszy)
- Koncentrat Pomidorowy 35g (najlepiej pudliszki)
- Ser Zółty
- 4 jajka
- Przyprawy (wegeta, sól, pieprz)
- Olej do smażenia

Opis:

Makaron pokruszyć do większej miseczki, zalać wrzątkiem i przykryć na 10-15 minut (nie dodawać przypraw, które są w torebce). Odlać wodę od makaronu i wyłożyć go na patelnię z rozgrzanym olejem. Doprawić wegetą i solą, dusić na wolnym ogniu pod przykryciem ok. 4 min. W czasie kiedy dusi nam się makaron, zetrzeć ser żółty (wg uznania). Dodać wczesniej starty ser oraz koncentrat do makaronu i dokładnie wymieszać. Wbić jajeczka, podsmażyć ok 1-2 min i wyłożyć na talerz.

Uwaga: Doprawiamy pieprzem (wg uznania) dopiero po wyłożeniu dania na talerz.

Życzę Smacznego