Makaron Chow Mein z kurczakiem, jajkiem i sosem ostrygowym
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Dla dwóch osób:
125g makaronu Chow Mein
200g mięsa z udek kurczaka
1 marchewka
1 jajko
4 łyżeczki sosu ostrygowego
4 łyżeczki zimnej wody
1 łyżka oleju
Opis:
Makaron chow mein namoczyć zgodnie z opisem na opakowaniu.
Kurczaka pokroić w drobne kawałki, marchewkę obrać i pokroić w pół talarki.
W woku rozgrzać olej. Dodać mięso i marchewkę do woka i smażyć na silnym ogniu mieszając przez 5 minut.
Dodać odsączony makaron i smażyć kolejne 2-3 minuty.
W misce połączyć jajko z sosem ostrygowym i wodą.
Wymieszać makaron z jajkami i smażyć 2-3 minuty aż jajka się zetną.
Podawać natychmiast.
Zamiast sosu ostrygowego można użyć sosu sojowego lub hoisin.