Przepisy

Makaron i sos z patelni

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy
  • Czas wykonania

    Krótki
  • Ilość porcji

    6 porcji

Składniki:

500 g makaronu, najlepiej długiego
400 g pomidorków, przekrojonych na dwie lub cztery części
3 ząbki czosnku cienko pokrojone
1 duża cebula, bardzo, bardzo cienko pokrojona
3 gałązki świeżej bazylii
2 łyżki oliwy
1 łyżeczka soli
1/4 łyżeczki świeżo zmielono czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki płatków ostrej papryki
4-41/2 szklanki zimnej wody
 
do podania kilka łyżeczek oliwy, świeżo starty parmezan, liście bazylii. 

Opis:

Na dnie dużej patelni układamy wszystkie składniki, zalewamy wodą, doprowadzamy, stale mieszając, do wrzenia i gotujemy, mieszając tak długo, jak napisano na opakowaniu makaronu. U mnie 13 minut. Woda prawie w całości wyparuje, utworzy się sos, który możemy doprawić solą i pieprzem w razie potrzeby. Podajemy posypane serem, bazylią, skropione oliwą.

Przepis udostępniony przez:

Bahati
Przejdź do pełnej wersji serwisu