Przepisy

Makaron penne z łososiem i koperkiem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

500 g makaronu penne

150 g łososia wędzonego na zimno

1 ząbek czosnku

1 czubata łyżka posiekanego koperku

1 średnia cebula

sól, pieprz

5 łyżek oliwy z oliwek

2 czubate łyżki gęstej śmietany 18%

1 łyżeczka soku z cytryny

Opis:

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Oliwę z oliwek wlać do rondla, dodać drobno pokrojoną cebulę i posiekany czosnek, lekko zeszklić.

Dodać pokrojonego w kawałki wędzonego łososia i koperek, dusić razem na małym ogniu 1,5 - 2 min. Dodać śmietanę, doprawić solą, sokiem z cytryny i ewentualnie pieprzem. Wyłożyć makaron na talerze i polać sosem. Można również włożyć cały makaron do sosu, wymieszać i dopiero podawać.

Danie smakuje rewelacyjnie, polecam.

Smacznego.