Przepisy

makaron po cygańsku

  • Stopień trudności

    Łatwy
  • Czas wykonania

    Krótki
  • Ilość porcji

    4 porcje

Składniki:

  • 200 gram kiełbasy zwyczajnej,
  • puszka zielonego groszku,
  • jedna mała papryka zielona,
  • jedna mała papryka czerwona,
  • jedna średniej wielkości cebula,
  • ząbek czosnku,
  • pomidory w puszce bez skórki,
  • sól, pieprz cayenne,
  • oregano, bazylia,
  • oliwa z oliwek,
  • 400 gram makaronu spaghetti.
Porcja dla 4 osób.

Opis:

Paprykę dokładnie umyć i wykroić z niej gniazda. Cebulę obrać. Następnie cebulę, kiełbasę i paprykę pokroić w kosteczkę. Pomidory z puszki zblendować na gładki sos. Na rozgrzanej oliwie zeszklić cebulę, dodać do niej kiełbasę i podsmażyć, następnie na patelnię wrzucić paprykę oraz zalać wszystko sosem pomidorowym. Wsypać odcedzony groszek oraz dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Doprawić solą, pieprzem cayeene, bazylią i oregano (według uznania, pamiętając, że pieprz cayenne jest ostrą przyprawą). Wszystko dokładnie wymieszać i zostawić do zagotowania.

Makaron ugotować w osolonej wodzie z odrobiną oliwy, według przepisu na opakowaniu.

Przepis udostępniony przez:

alhena
Przejdź do pełnej wersji serwisu