Przepisy

Makaron pod zieloną drobiowo-brokułową kołderką

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

porcja na 3-4 osoby

- 300 g. makaronu typu „Wstążki długie” (np. z Lubelli),

- 2 duże piersi z kurczaka,

- ok. 250-300g. mrożonych brokuł (mogą być świeże),

- 3/4 szklanki śmietanki 18% wymieszanej z 3 łyżkami mleka,

- 2 łyżki masła,

- 1 ząbek czosnku (niekoniecznie)

- oregano lub bazylia,

- sól, pieprz do smaku,

- kilka łyżek startego sera żółtego

Opis:

Ugotować brokuły w osolonej wodzie do miękkości (tak, aby można je było rozdrobnić widelcem na „papkę”), odstawić.

Rozpuścić masełko i podsmażyć na nim pokrojone w kosteczkę piersi z kurczaka, ewentualnie dodać wyciśnięty ząbek czosnku.

Dodać rozdrobnione widelcem brokuły, zamieszać, a następnie wlać śmietankę. Chwilkę pogotować, doprawić do smaku bazylią lub oregano, na koniec posolić i popieprzyć.

Sosem polać ugotowany makaron, całość posypać startym żółtym serem. Pycha!

Jest to trochę zmieniony przepis, który dostałam kiedyś od mojej kuzynki :)