Makaron razowy z mrożonymi warzywami

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
3 porcje

Składniki:

30 dag makaronu razowego durum
2 łyżki koncetratu pomidorowego
10 dag groszku zielonego
10 dag fasolki szparagowej
10 dag kalaforu
10 dag kabaczka lub cukini
20 dag marchewki
10 dag boczku wędzonego
10 dag kiełbasy śląskiej
10 dag szynki
wegeta do smaku
pieprz
rozmaryn
tymianek
bazyli i koperek
15 dag cebuli
2 szklanki rosołu drobiowego
słonecznik prażony użyłam - wszystkich warzyw mrożonych

Opis:

Makaron ugotować w osolonej wodzie .al dente( niedogotowany)
Na patelni podsmażyć boczek , kiełbasę i szynkę, dodać cebulę i dusić ,aż cebula zmięknie . Następnie dodać wszystkie warzywa i przyprawy, podlać rosołem.Przykryć pokrywką i dusić do miękkości . Gdy warzywa będą miękkie ,dodać koncentrat , a na końcu dodajemy ugotowany al dente makaron i wszystko dusimy jeszcze 5- 10 min .
Gdyby wywar się wygotował to podlać wodą lub rosołem .
Na talerzu można posypać prażonym słonecznikiem,koperkiem lub natką pietruszki .

Myślę ,że można użyć innego makaronu .

ŻYCZĘ SMACZNEGO .