Przepisy

Makaron ryżowy w pysznym daniu na obiad

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

30 dag pieczarek

1 cebula

2 ząbki czosnku

ok 30 dag fasolki szparagowej

makaron ryżowy cienki - nitki ok 200 g

około 1/2 kostki masła - najlepiej solone

papryka czerwona

1 pierś z indyka lub kurczaka

Opis:

Obsamżamy filet pokrojony w kosteczkę, i przyprawiony jarzynką. Kroimy pieczarki w plasterki, cebulę w piórka a czerwoną paprykę w kostkę. Na połowie masła obsmażamy najpierw cebulkę, później dodajemy pieczarki do osiągnięcia złotego koloru.

W między czasie gotujemy na parze fasolkę szparagową. Na patelnie wrzucamy resztę masełka i przesmażamy na nim czosnek pokrojony w kosteczkę.Gdy fasolka będzie miękka przerzucamy ją na patelnię do naszego czosnku i wrzucamy pokrojoną w kostkę paprykę, przesmażamy do momentu aż papryka lekko zmięknie i odstawiamy.

Makaron ryżowy namaczamy we wrzątku zgodnie z opisem na opakowaniu, gdy już będzie gotowy łączymy go z pieczarkami, oraz z podsmażonym wcześniej filetem. Jeśli użyliśmy masła solonego nie musimy już doprawiać w przeciwnym wypadku, lekko osolić.

Tak przygotowany makaron podajemy z fasolką.

Życzymy smaczengo