Makaron Udon z kurczakiem z sezamem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Na dwie osoby:
150g makaronu Udon
250 g piersi z kurczaka
1 marchewka
2 cm korzenia imbiru
1 łyżka czarnego sezamu
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka octu ryżowego
1 łyżka oleju sezamowego
1 łyżeczka miodu
szczypiorek

Porcja dla jednej osoby zawiera około:

- 500 kcal
B-37g
T-11g
W-66g
WW-7

Opis:

Makaron Udon ugotować według przepisu na opakowaniu.
Piersi z kurczaka pokroić w paski. Na suchej patelni teflonowej smażyć kurczaka, dodać pokrojone w zapałkę marchewkę i imbir, dodać 2-3 łyżki wody. Kiedy płyn wyparuje, dodać sezam, smażyć około 2-3 minuty. Połączyć ze sobą miód, ocet, sos sojowy, i olej sezamowy. Kiedy sezam się upraży, zdjąć kurczaka z ognia i wlać przygotowany sos. Dokładnie wymieszać.

Dodać gorący makaron i znów wymieszać.
Podawać natychmiast, posypany szczypiorkiem.