makaron w sosie z brokuły

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

25 dkg makaronu(np. swiderki, penne)
1 brokuł
pół szklanki startego sera
połowa serka topionego
1 szklanka mleka
1 cebula
1 łyżka mąki

przyprawy:
pieprz, sól, wegeta, przyprawy do potraw włoskich (bazylia, oregano)
olej

Opis:

Brokułe dzielimy na różyczki, gotujemy w posolonej wodzie ok 10minut. Cebule kroimy w kostke, podsmażamy na oleju, doprawiamy pieprzem, solą, wegetą, dodajemy ugotowany brokuł smażymy(kilka różyczek, można zostawic do udekorowania potrawy). Mleko podgrzewamy i roztapiamy w nim serek topiony, dodajmy łyżke mąki, cały czas mieszając by nie powstały grudki, przyprawiamy bazylią itp. Mleko z roztopionym serkiem wlewamy do brokuły z cebulą, zagotowywujemy, dodajemy starty ser( by zagęscić sos). Podajmy z makaronem. pyyycha.

smacznego ; )