Makaron z bazylią

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

25 dag szerokiego makaronu wstążki,
sól,
1 pęczek bazylii,
1 mała szalotka,
5 łyżek masła,
świeżo zmielony czarny pieprz

Opis:

Makaron ugotować w dużej ilości osolonej wody. Bazylię umyć, osuszyć, poodrywać listki od łodyżek (kilka odłożyć do dekoracji), i drobno posiekać. Szalotkę obrać, drobno posiekać. Na patelni rozgrzać 2 łyżki masła, poddusić na nim szalotkę oraz połowę bazylii. Następnie dodać makaron i doprawić całość solą oraz pieprzem. W naczyniu rozgrzać resztę masła i poddusić na nim pozostałą część bazylii. Całość podlać kilkoma łyżkami wody i doprawić solą oraz pieprzem. Makaron wyłożyć na talerze, polać sosem i ozdobić listkami bazylii.