Makaron z gęstym sosem mięsno-pomidorowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- mięso mielone z udźca indyka 60 dkg.
- pomidory krojone bez skórki puszka
- czosnek 3 ząbki
- makaron świderki 40 dkg. ( ale możę być każdy inny jaki nam smakuje )
- domowa wegeta
- kminek mielony
- bazylia suszona lub świeża
- śmietana 12%
- mąka

Opis:

Kolejny szybki, pożywny i smaczny obiadek. Robię go co najmniej raz na dwa tygodnie i jeszcze nam się znudził, wręcz przeciwnie. Aby wszystko było naprawdę smaczne warto wybrać dobre mięso i samemu go zmielić, lub poprosić w dobrym sklepie mięsnym o zmielenie. Ja zawsze tak robię, nie kupuję gotowego mielonego.

Wykonanie
Mięso mielone podsmażam na rozgrzanej patelni teflonowej, mieszam, dodaję przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i doprawiam wegetą. Kiedy mięso jest lekko rumiane dodaje pomidory z puszki wraz z sosem, mieszam, doprawiam kminkiem mielonym i bazylią. W garnuszku rozrabiam śmietanę z łyżką mąki i wodą. Mieszaninę wlewam na patelnię z sosem mięsnym i gotuję jeszcze jakieś trzy minuty.

Makaron gotuję w/g przepisu na opakowaniu, odcedzam wykładam na talerze i polewam obficie sosem mięsnym.
Gotowe, smacznego :)