Makaron z krewetkami i cukinią

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 2 łyżki masła
- 2 szalotki lub pół cebuli
- ok. 400g krewetek (mrożonych lub z zalewy)
- 3-4 cukinie
- pół szklanki białego wina
- szafran
- śmietanka
- makaron ulubiony

Opis:

Jesli krewetki sa mrozone: wysypac je na patelnie, na ktorej bedzie przygotowywany sos, przykryc i gotowac na malutkim ogniu, az sie odmroza, odlozyc na bok.
Na patelnie (z woda z krewetek) wrzucamy maslo i poszatkowane szalotki lub cebule, gdy sie zeszkla dodajemy cukinie pokrojone w cieniutkie plasterki, przykrywamy i czekamy az sie ugotuja. Nastepnie dodajemy krewetki i wlewamy wino, gotujemy az odparuje alkohol. Dodajemy szafran i smietanke i gotujemy, az sos zgestnieje. Dodajemy makaron z odrobina wody z jego gotowania, mieszamy na duzym ogniu i serwujemy.