Makaron z krewetkami i rukolą

Przepis znalazłem na: http://www.facetikuchnia.com.pl i trochę zmodyfikowałem. W oryginale przedstawiony był jako sałatka ale osobiście uważam że na gorąco świetnie nadaje się na danie główne.

1. Ugotować makaron w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu.
2. W tym czasie opłukać i wysuszyć rukolę.
3. Odcedzić makaron i przelać go zimną wodą.
4. Wymieszć makaron z rukolą i oliwą, a następnie rozłożyć porcje na talerzach.
5. Przekroić wzdłuż papryczkę chilli, usunąć pestki i posiekać.
6. Na rozgrzanej patelni przez 3 minuty smażyć krewetki wraz z chilli i miętą.
7. Dodać sok z cytryny i czubrycę. Gotować jeszcze przez chwilę.
8. Rozłożyć krewetki na porcjach makaronu i rukoli, oraz polać sosem z patelni.