Makaron z kurczakiem i szpinakiem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Porcja dla 2 osób:
makaron - jakiś gruby, oczywiście najlepiej pełnoziarnisty.
2 piersi z kurczaka
1 op. rozdrobnionego szpinaku
250 ml śmietnaki
4-5 ząbków czosnku
oliwa,sól, pieprz
ser żółty tarty

Opis:

Makaron ugotować...
Pierś z kurczaka pokroić w kosteczkę, podsmażyć na oliwie. Szpinak chociaż trochę rozmrozić, odlać nadmiar wody, dodać do kurczaka, dusić aż się całkiem rozmrozi. Dodać do tego śmietankę, rozgnieciony czosnek, sól, pieprz i dusić aż kurczak będzie dobry, czyli jakieś 10-15 minut bez przykrycia. Dodać do tego ser żółty, wymieszać i gotowy sos do makaronu.
Robiłam jeszcze wersję pt. carbonara, tzn. kupiłam gotowy fix do carbonary, wymieszałam z mlekiem i dałam zamiast śmietany i sera żółtego, też było bardzo dobre.