Przepisy

Makaron z kurczakiem, szpinakiem i pieczarkami

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- pierś z kurczaka (jedna większa lub dwie mniejsze)

- 250 g ugotowanego makaronu świderki (lub penne)

- 250 g pieczarek

- 100g szpinaku (mrożonego, rozdrobnionego)

- 100 g sera żółtego tartego

- 100 g śmietany 12% (lub jogurtu greckiego)

- cebula

- ząbek czosnku

- pieprz, sól, gałka muszkatołowa, odrobina curry lub chili

- odrobina oleju do smażenia

Opis:

Cebulę kroimy (w talarki lub kostkę) i podsmażamy. Dodajemy pieczarki pokrojone w kostkę. Smażymy razem ok.5 min. Następnie wrzucamy kurczaka (również pokrojonego w kostkę) przyprawionego solą, pieprzem i odrobina curry lub chili. Gdy kurczak już będzie usmażony dodajemy rozmrożony szpinak. Doprawiamy całość solą, pieprzem i gałką. Do śmietanki (lub jogurtu) wyciskamy czosnek i wlewamy do patelni. Gotujemy ok.3 min. a następnie wrzucamy żółty ser. Gdy ser się rozpuści danie jest gotowe:) Podajemy z ugotowanym makaronem.