Makaron z łososiem

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

400g makaronu
sól
1 papryczka chilli
1 cebula
1 ząbek czosnku
2 łyżki masła
100 ml białego wina
125 ml bulionu warzywnego
150g startego żółtego sera
150 ml kwaśnej śmietany
400 g filetów z łososia
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki posiekanego szczypiorku

Opis:

Makaron ugotować al dente. Chilli przekroić na pół, oczyścić z pestek i pokroić w cieńkie paski. Cebulę i czosnek obrać, posiekać i poddusić na jednej łyżce masła. Wlać wino, bulion, dodać ser i śmietanę. Całość wymieszać i gotować około 5 minut. Przyprawić solą i pieprzem. Filety z łososia pokroić w paski. Na patelni rozpuścić łyżke masła i smazyć łososia z chilli 3 minuty. Przyprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Makaron wymieszać z łososiem i sosem, posypac szczypiorkiem