Makaron z mięsem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

200 g makaronu (świderki, kokardki, kolanka)
1 łyżka masła
250 g ugotowanego mielonego mięsa drobiowego
2-3 świeże, mięsiste pomidory
1 średnia cebula
szczypta przyprawy myśliwskiej
sól i pieprz do smaku,
1/4 płaskiej łyżeczki przyprawy gulaszowej
ew. natka pietruszki

Opis:

Makaron ugotować wg wskazówek producenta, odcedzić. Na patelni rozgrzać masło, dodać do niego posiekaną cebulę oraz umyte, podzielone na cząstki i pozbawione twardego rdzenia oraz dużych ziarenek pomidory. Dusić chwilę (ok. 3-4 minuty) na średnim ogniu. Przetrzeć uduszoną cebulę i pomidory przez perlonowe siteczko (lub ewentualnie zmiksować blenderem), przetartą masę przełożyć ponownie na patelnię, dodać zmielone, ugotowane (np. pozostałe z rosołu) mięso, oraz wszystkie przyprawy (potrawa musi być pikantna).

Makaron rozłożyć na talerze, dodać mięso w pomidorowym sosie. Jeśli ktoś lubi zieleninę, może całość posypać posiekaną natką pietruszki.
Do makaronu można osobno podawać ulubione surówki.