Makaron z pastą z buraka i ricotty

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
2 porcje

Składniki:

1 ugotowany burak około 150-200 gram
3 czubate łyzki ricotty
Sól
Pieprz
200 gram makaronu penne,rigatoni,fusill

Opis:

Buraka zblendować na gładką masę,dodać ricotte, sól i pieprz, ugotować makaron odcedzić (zostawić odrobinę wody z gotowania),połączyć makaron z kremem buraczkowym i dodać 1 lub 2 łyzki wody po makaronie,można dodać odrobinę masła roztopionego i posypać orzechami i skórką z cytryny, ale bez tego też jest pyszne, polecam