Przepisy

Makaron z pieczarkami i cukinią

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

250 g. dowolnego makaronu

mała, młoda cukinia

4 pieczarki

2 pomidory bez skóry pokrojone w ósemki lub koncentrat pomidorowy

1 cebula

sól, pieprz

3 łyżki oliwy z oliwek

Opis:

Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy krótko na oliwie, dodajemy do tego umyte i skrojone pieczarki, cukinię (półtalarki) i dusimy pod przykryciem 10 minut. Następnie doprawiamy do smaku solą i pieprzem, dorzucamy pomidorki, jeszcze chwilę dusimy.

Makaron gotujemy al dente, mieszamy z sosem i to wszystko.