Makaron z sosem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

6 gniazd makaronu wstążki
1 opakowanie koktajlu z owoców morza
1 mały por
1 szklanka białego wytrawnego wina
1 mały kubek śmietany 12 % lub 18%
5 ząbków czosnku
5 łyżek startego parmezanu
oliwa
sól, pieprz, świeża lub suszona bazylia, posiekana natka pietruszki

Opis:

Na patelni rozgrzać oliwę i przesmażyć drobno pokrojony por i zgnieciony czosnek. wrzucić owoce morza i smazyć razem na średnim ogniu przez kilka minut stale mieszając. Gdy zmiękną dodać bazylię pieprz i sól, podlać winem i dusić 15 minut. Następnie dodać śmietanę i jeszcze dusić przez kilka minut.
Ugotować makaron, wyłożyć na półmisek, wylać na niego sos, posypać parmezanem i natką pietruszki. Podawać na gorąco.