Makaron z sosem śmietanowo-serowym z szynką

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

¹/₂ paczki makaronu np. świderki (250 g)
1 cebula
¹/₂ puszki kukurydzy (około 140 g)
20 dag wędliny (szynka, ogonówka itp.)
150g serka topionego kremowego
10 dag sera żółtego np. gouda
1 duża śmietana 12% (400 g)
1¹/₄ szklanki bulionu drobiowego (może być z kostki kostki*)
2 łyżki mąki pszennej
¹/₄ szklanki mleka*
1 łyżka oleju

* szklanka 250 ml

Opis:

Makaron ugotować wedle wskazówek na opakowaniu.

Wlać mleko do miseczki, dodać serki topione i podgrzać 1 minutę w mikrofali, wymieszać na gładką masę.

Połączyć ostudzony bulion ze śmietaną i z mąką.

Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć posiekaną cebulę, dodać pokrojoną w kostkę szynkę. Chwilę smażyć razem, dodać kukurydzę, smażyć dalej. Wlać sos śmietanowy, wszystko razem zagotować. Dodać roztopiony serek z mlekiem i starty ser żółty. Dokładnie wymieszać i krótko zagotować.

Na talerz nałożyć porcję makaronu i polać sosem.
Można taż wyłożyć cały makaron na patelnię z sosem i wymieszać.

SMACZNEGO!!!!

Można również nie dodawać sera żółtego do sosu, wyłożyć makaron do naczynia żaroodpornego, zalać sosem, posypać startym serem żółtym i zapiec w piekarniku około 10-15 minut w temperaturze 200^o C.