Makaron z sosem szpinakowym

W prawo

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
4 porcje

Składniki:

250 g schabu bez kością
sól, pieprz
ostra papryka w proszku
1/2 łyżeczki vegety
250 g mrożonego szpinaku
3 duże ząbki szpinaku
100 g ciemnych pieczarek lub białe
odrobina wody
300 ml śmietany
gałka muszkatołowa na czubku łyżeczki
1 kulka mozzarelli
250 g makaronu, ja mam muszelki ale może być inny

Opis:

więcej moich przepisów www.kuchniapokolen.pl

Szpinak makaron, mięsko i grzybki to wszystko za czym przepadam. Danie niezwykle proste i pyszne.

Mięso pokroić w cienkie paseczki 0,5x0,5 cmx 4 cm. Doprawić solą, pieprzem i papryką ostrą. Na patelni rozgrzać olej i wrzucić posiekane ząbki czosnku. Smażyć 30 sekund, następnie dodać mięso i pokrojone w plasterki grzyby. Smażyć mięso tak długo, aż mięso straci kolor surowizny. Podlać wodą, dodać szpinak i gotować na małym ogniu aż szpinak się roztopi. Odrobina wody pozwoli nam uniknąć przypalenia się czosnku.

Wlać śmietanę i wsypać gałkę muszkatołową i Vegetę. Zagotować i doprawić do smaku solą i pieprzem. Mozzarellę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Wymieszać i przykryć naczynie.

Ugotować makaron, odcedzić. Makaron połączyć z sosem i wymieszać. Możecie użyć innego makaronu.

Polecam jest pyszne.