Makaron z wędzonym łososiem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Porcja dla 2 osób
20 dag wędzonego łososia ( 2 op. z Lidla, może być 1 op. z Biedronki)
2-3 ząbki czosnku
sok z cytryny
świeża bazylia
tarty żółty ser (najlepiej parmezan)
oliwa z oliwek
makaron , np. rurki lub wstążki i najlepiej pełnoziarnisty
250 ml śmietanki (dowolnej, może być 18%)

Opis:

Makaron ugotować wg. instrukcji na opakowaniu - 1/2 opakowania.
W tym czasie na oliwę wrzucam czosnek - bardzo ostrożnie, nie może się przypalić! Robię to w ten sposób, że rozgrzewam oliwę i ściągam z gazu, następnie wrzucam rozgnieciony czosnek tylko tak, żeby nadał smak i zapach oliwie. Łososia kroje na paseczki, skrapiam sokiem z cytryny i wrzucam do oliwy z czosnkiem, to znowu na mały gaz, dodaję śmietankę (najlepsza słodka), delikatnie doprowadzam do wrzenia, wyłączam. Do tego dodaje ugotowany makaron, świeża bazylię i ser żółty, mieszam i podaję. Smacznego....

Potrawa do zrobienia w 20 minut dosłownie!