Makaron z wędzonym łososiem i serem mascarpone

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki:
500 g makaronu
200 - 250 g sera mascarpone
200 g wędzonego łososia
sok z 1 cytryny
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka posiekanego koperku
pieprz

Opis:

Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W rondlu rozgrzewamy oliwę i przesmażamy na niej podzielonego na mniejsze cząstki łososia. Po 2 - 3 minutach dodajemy ser mascarpone. Dokładnie mieszamy. Gdy ser się rozpuści, przyprawiamy całość pieprzem, sokiem z cytryny i koperkiem. Sos mieszamy z makaronem i natychmiast podajemy.