Makaron zapiekany z szynką

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

40 dag makaronu (rurki, świderki, kokardki itp)
15 dag szynki
2 małe pomidory (lub 1 duży)
1 mała cebulka
ząbek czosnku
15 dag pieczarek
15 dag sera gouda
3 jajka
kubeczek śmietany
1/2 szklanki mleka
1 łyżka masła
sól, pieprz, odrobina chili, natka pietruszki
olej do smażenia

Opis:

Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie.

Pokrojoną w kostkę cebulkę i zgnieciony (lub pokrojony w drobną kosteczkę) ząbek czosnku wrzucić na patelnię. Podsmażyć chwilkę. Następnie wrzucić pokrojone pieczarki. Przyprawić solą i pieprzem. Kiedy pieczarki będą usmażone zdjąć z patelni.

Szynkę pokroić w kosteczkę, tak samo spażonego i obranego ze skórki pomidora. Wymieszać ze sobą makaron, pieczarki, szynkę i pomidory. Przyprawić pieprzem, natką pietruszki i, jeśli ktoś lubi na ostro, chili.

Wymieszać ze sobą ser, śmietanę, jajka i mleko. Przyprawić solą i piepprzem, można też dodać szczyptę chili.

Do wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego wrzucić makaron, polać sosem serowym. Na górze ułożyć pokruszone masło.

Zapiekać w 200 stopniach 30 minut.

Miałam w domu tylko kolorowy makaron stąd kolorki na zdjęciu.