Makaron ze szpinakiem wg Magdy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 200 g makaronu wstążki grube
- 10 g masła
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 150 g szpinaku mrożonego
- 0.5 szklanki wody
- 1 łyżeczka mąki
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- 100 g żółtego sera
- sól
- gałka muszkatałowa

Opis:

Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i przełożyć do natłuszczonego naczynia żaroodpornego. Cebulę i czosnek posiekać, podsmażyć na patelni, dodać szpinak i po woli rozmrażać na małym ogniu. Przyprawić solą i gałką muszkatałową. Mąkę wymieszać ze śmietaną i zagęścić szpinak. Masę szpinakową wyłożyć na makaronie, położyć plasterki sera. Całość zapiekać 10 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni.

SMACZNEGO