Makaroniki imbirowo - orzechowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

tabliczka gorzkiej czekolady
10 dag masła
szklanka brązowego cukru
cukier waniliowy
3 łyżeczki mielonego imbiru - mogą być też dwie
2 jajka
1 i 3/4 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
12,5 dag płatków owsianych
10 dag posiekanych orzechów włoskich i migdałów

Opis:

Płatki uprażyć na patelni.Wymieszać masło,cukier brązowy i waniliowy,imbir,jajka.Dodać mąkę z proszkiem,startą czekoladę,płatki owsiane i orzechy z migdałami.Zagnieść ciasto - da się je też wyrobić mikserem :)
Formować kulki wielkości orzecha.Układać na wyłożonej papierem blasze.Piec w 180 st.C około 12 minut.
Ciasteczka można polać polewą.
Zamiast orzechów można użyć moreli,rodzynek.