Makaronowe rozmaitości

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Makaron, mogą być rurki, wstążki, lub taki jak kto lubi, dobry jest razowy,
różne warzywa -marchewka, kalafior, lub brokuł, pomidor, seler, pieruszka,
pęto zwyczajnej kiełbasy, lub pierś z kurczaka,
czosnek,
śmietana kwaśna
starty żółty ser,
sól, pieprz, zioła prowansalskie

Opis:

Makaron ugotować al dente, warzywa oprócz pomidorów podgotować we wrzątku ok. 10 minut, potem pokroić je w krążki czy paski, pomidory w grubsze plaserki. Kiełbasę czy pierś z kurczka podsmażyć. Czosnek wycisnąć, wymieszać ze śmietaną, do niej dodać również część ziół, soli i pieprzu.
W naczyniu żaroodpornym wysmarowanym oliwą wyłożyć połowę makaronu, na to połozyć podsmazoną wędlinę, przykryc wszystko warzywami. Posypać przyprawami. Na wierzch reszte makaronu, znowu przyprawy. Na wszystko śmietana, posypac wierzch żółtym startym serem. Zapiekać przykryte ok. 15 minut, potem odkryć i zapiekać jeszcze 10-15 minut.