Makowczyk domowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto: 1 1/2 szklanki mąki przennej 2/3 szklanki cukru pudru 1/2 szklanki oleju 3 jajka 1 opakowanie cukru wanilinowego (16g) 2 łyżeczki proszku do pieczenia Masa makowa: 1 szklanka cukru 1 1/2 szklanki maku 50g zmielonych migdałów 50g rodzynków 2 małe jajka Polewa czekoladowa: 20g gorzkiej czekolady 4 łyżki margaryny 4 łyżki cukru 4 łyżki mleka 2 łyżki kakao Ponadto: tłuszcz do posmarowania blaszki

Opis:

Ciasto: 1. Oddzielić białka od żółtek 2. Białka ubić na sztywną pianę , dodać cukier i ubijać. 3. Dodac po jednym żółtku, ubijać. 4. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. 5. Do ubitych jajek wlać olej, wsypać cukier wanilinowy, mąkę i dokładnie wymieszać. Masa makowa: 1. Mak sparzyć, ostudzić, zemleć. 2. Jajka ubić z cukrem, dodawać po łyżce maku i ubijać. 3. Wsypać migdały, rodzynki, wymieszać. Polewa czekoladowa: 1.Wszystkie składniki włożyć do garnka i gotować przez2-3 minuty ciągle mieszając. Makowiec: 1. Połowę ciasta rozsmarować na wysmarowaną tłuszczem blaszkęo wymiarach 28 razy 20 cm. 2. Nałożyć masę makową i resztę ciasta.Wstawićdo nagrzanego piernika. 3.Piec w temperaturze 170-180 stopni Celciusza przez 35-40 minut. Ostudzić , wyłożyć z blaszki. 4. Polać przestudzoną polewą czekoladową , dowolnie udekorować.