Przepisy

makowiec inki 21

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

MASA MAKOWA:
3/4 l mleka, 40 dkg maku mielonego, 1/2 kostki margaryny, 20 dkg cukru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, zapach migdałowy, 1/2 kieliszka rumu,15 dkg rodzynek

CIASTO:
5 jajek, 1i 1/2 szkl. cukru, kostka margaryny, 2 szkl. mąki pszennej poznańskiej, 2 lyżeczki proszku do pieczenia, 3-4 łyzki smietany.


 

Opis:

MASA MAKOWA:
sparzyc rodzynki -trzymac we wrzątku pod przykryciem 2 minuty, po czym dobrze odcedzic i osuszyc papierowym ręcznikiem, następnie w mleku zagotowac mak, od zagotowania potrzymac jeszcze na ogniu przez 3 minuty, następnie odcedzic dokladnie. Do maku dodac margarynę, cukier, proszek do pieczenia, kilka kropek aromatu migdalowego, rum i rodzynki.
 
CIASTO:
białka ubic na sztywną pianę z odrobiną soli, odstawic , osobno utrzec żółtka z cukrem i margaryną- miksowac, stopniowo dodawac przesianą mąkę i wymieszaną z proszkiem do pieczenia, dodac śmietanę, oraz piane z bialek, calośc dobrze wymieszac. 2/3 ciasta wylac na blachę , następnie wyłozyc mase makową i na wierzch maku wylac reszte ciasta. Piec w piekarniku przez 45 minut w 170 stopniach.(przepis na dużą blaszke ), inka21
                                                        
                                                       
                                            

Przepis udostępniony przez:

inka21
Przejdź do pełnej wersji serwisu