Żeby nie popękał najlepiej delikatnie zawinąć w pergamin przed pieczeniem i wyrośnięciem. Jedynymankament, że IE można posmarować jajkiem, ale posypuję po upieczeniu cukrem pudrem i też ładnie wygląda.
Masa i ciasto pyyyycha. Ale proszę o radę co zrobić aby masa była bardziej 'klejąca' a ciasto nie pękało w czasie krojenia? Normalnie wszystko osobno- mak, ciasto Ni jak podac to gościom:(((
mój 16-letni syn upiekł ten makowiec na Wigilię i muszę przyznać, że jest to jeden z najpyszniejszych makowców jakie jedliśmy; zaraz będzie powtórka, będziemy piekli na jutrzejszego Sylwestra
Makowiec bardzo dobry!!! Proporcje ciasta idealne, ciasto doskonale wyrabia się za pomocą miksera (końcówki tzw świderki). Masa makowa pyszna, użyłam zwykłego cukru i dodałam dodatkowo dwie łyżki suchej kaszy manny. Wyszły mi dwa piękne, duże makowce! Polecam ten przepis bo jest rewelacyjny!!!
Wreszcie, dzięki Twojemu przepisowi, upiekłam idealnie pyszny makowiec. Teraz już tylko ten przepis będzie gościł na świątecznym stole-a planuje na Nowy Rok upiec opartą na nim roladę jabłkową;-)
Tylko co zrobić, żeby nie pękał na brzegach?To jedyny malutki mankament, nie umniejszający walorów smakowo-wizualnych.
Ja poszlam na skroty i kupilam mak z puszki i pocieszam sie ze lepszy taki makowiec upieczony niz miec na stole gotowca ze sklepu ktory nie wiadomo kiedy byl upieczony.
Kasiu bardzo serdecznie dziękuję za odpowiedź :) Makowiec wyszedł rewelacyjny , nie zdążył wystygnąć a już połowy nie było . Dziękuję za super przepis :):):) Pozdrawiam .
W sobotę mam zamiar upiec ten makowiec , tylko mam wątpliwości - amaretto to jest likier migdałowy czy kawa rozpuszczalna ? Proszę o szybką odpowiedź :) dziękuję :):):)
odpowiem za autorkę przepisu może nie będzie miała nic przeciwko temu,mak trzeba delikatnie opłukać żeby nam piasek nie zgrzytał po upieczeniu taką ilość jak w przepisie gotuję w 1l mleka ok 20 min potem wystudzić i dwukrotnie zemleć ot i cała historia
Z wrażenia smakowo-wizualnego zapomniałam napisać komentarz :)
Robiłam ten makowiec już drugi raz i wyszedł jeszcze smaczniejszy. Dla mnie, która jest zupełnym antytalentem w wykonaniu ciasta drożdżowego, ten przepis jest cudowny. Nie dość, że makowiec pyszny to jeszcze przepis super łatwy. Wielkie dzięki dla autorki :)
Dzisiaj wypróbowałam przepis. Placek jest fantastyczny!! Popękał mi z boku, ale to nic, i tak wygląda i smakuje cudownie!!! Postram się wkleić zdj - ale to po świętach dopiero.
Wkn co do Twojego ostatniego zdania zgadzam się w 100%:) Ja robię zawsze krucho drożdżowe makowce, przetestowałam tez różne metody pieczenia i zawsze mi pękały. Na poczatku zawsze się irytowałam, a teraz tak jak piszesz skupiam się na pysznym smaku, a nie wyglądzie:)
Makowce nie pękają, jeśli piecze się je w rękawie z pergaminu. Tylko że ta metoda sprawdza się doskonale w przypadku ciast kruchych, babkowych i ewentualnie krucho-drożdżowych, natomiast klasyczne drożdżowe, nie oszukujmy się, czasem ciut tłamsi. Lepiej jest delektować się makowcem z pęknięciem, odpowiednio wyrośniętym, niż ryzykować, że przygotuje się dla niego za ciasny tunel z papieru do pieczenia :)
Mama - Różyczki, iwonka 33 dziękuję:) je7mima mój makowiec też jest pekniety, wręcz sie oskalpował:) Nie ma chyba przepisu na niepekający makowiec. Wyznaje zasadę, że pękniety makowiec to taki, który ma w sobie puszyste i wilgotne wnetrze czyli jest przepyszny. Makowce z przedziałkiem są urocze i nie ma sensu do zamartwianie się tymi pęknięciami, każdemu pękaja:)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
gieraczki (2019-08-14 23:24)
Żeby nie popękał najlepiej delikatnie zawinąć w pergamin przed pieczeniem i wyrośnięciem. Jedynymankament, że IE można posmarować jajkiem, ale posypuję po upieczeniu cukrem pudrem i też ładnie wygląda.
gieraczki (2019-08-14 23:21)
Makowczy przepyszny,
gacek79 (2015-12-28 12:59)
Masa i ciasto pyyyycha. Ale proszę o radę co zrobić aby masa była bardziej 'klejąca' a ciasto nie pękało w czasie krojenia? Normalnie wszystko osobno- mak, ciasto
Ni jak podac to gościom:(((
Agapis (2015-12-27 17:42)
Obowiązkowy każdego roku na Święta, innego nie chcę....
DominikŻ (2015-04-03 17:06)
Przepis wspaniały, dziękuję. robię już trzeci raz i to nie tylko dla siebie. Pozdrawiam.
rybka_M (2013-12-30 21:52)
mój 16-letni syn upiekł ten makowiec na Wigilię i muszę przyznać, że jest to jeden z najpyszniejszych makowców jakie jedliśmy; zaraz będzie powtórka, będziemy piekli na jutrzejszego Sylwestra
BEATA55555 (2013-12-26 19:42)
Makowiec bardzo dobry!!! Proporcje ciasta idealne, ciasto doskonale wyrabia się za pomocą miksera (końcówki tzw świderki). Masa makowa pyszna, użyłam zwykłego cukru i dodałam dodatkowo dwie łyżki suchej kaszy manny. Wyszły mi dwa piękne, duże makowce! Polecam ten przepis bo jest rewelacyjny!!!
Kotlinka (2013-12-26 13:20)
Wreszcie, dzięki Twojemu przepisowi, upiekłam idealnie pyszny makowiec. Teraz już tylko ten przepis będzie gościł na świątecznym stole-a planuje na Nowy Rok upiec opartą na nim roladę jabłkową;-)
Tylko co zrobić, żeby nie pękał na brzegach?To jedyny malutki mankament, nie umniejszający walorów smakowo-wizualnych.
basik105 (2013-12-23 21:11)
Ja poszlam na skroty i kupilam mak z puszki i pocieszam sie ze lepszy taki makowiec upieczony niz miec na stole gotowca ze sklepu ktory nie wiadomo kiedy byl upieczony.
ania_69 (2013-01-09 11:52)
Kasiu bardzo serdecznie dziękuję za odpowiedź :) Makowiec wyszedł rewelacyjny , nie zdążył wystygnąć a już połowy nie było . Dziękuję za super przepis :):):) Pozdrawiam .
kasia_sach (2012-12-21 22:15)
Aniu wybacz, że odpisuję dopiero teraz. Amaretto to likier migdałowy, mozna pominąć i dodać kilka kropli aromatu.
ania_69 (2012-12-20 21:39)
W sobotę mam zamiar upiec ten makowiec , tylko mam wątpliwości - amaretto to jest likier migdałowy czy kawa rozpuszczalna ? Proszę o szybką odpowiedź :) dziękuję :):):)
aga2208 (2012-12-16 16:18)
Wielkie dzieki
kasia_sach (2012-12-14 18:31)
Marzena juz odpowiedziala, na pytanie za co bardzo dziekuje:)
marzena89gb (2012-12-14 18:13)
odpowiem za autorkę przepisu może nie będzie miała nic przeciwko temu,mak trzeba delikatnie opłukać żeby nam piasek nie zgrzytał po upieczeniu taką ilość jak w przepisie gotuję w 1l mleka ok 20 min potem wystudzić i dwukrotnie zemleć ot i cała historia
aga2208 (2012-12-14 15:43)
A czy możesz napisać jak moczyć mak i jak go gotować?
Chodzi mi w czym go moczyć i jakie proporcje. Nigdy nie robiłam masy makowej i nie mam pojęcia.
Agapis (2012-02-05 11:31)
Z wrażenia smakowo-wizualnego zapomniałam napisać komentarz :)
Robiłam ten makowiec już drugi raz i wyszedł jeszcze smaczniejszy. Dla mnie, która jest zupełnym antytalentem w wykonaniu ciasta drożdżowego, ten przepis jest cudowny. Nie dość, że makowiec pyszny to jeszcze przepis super łatwy. Wielkie dzięki dla autorki :)
kasia_sach (2011-12-23 23:07)
kaskag bardzo się cieszę, że makowiec się udał i że Ci posmakował:) Dziękuję za miłe słowa, pozdrawiam i życzę wesołych Świąt:)
kaskag (2011-12-23 22:00)
Dzisiaj wypróbowałam przepis. Placek jest fantastyczny!! Popękał mi z boku, ale to nic, i tak wygląda i smakuje cudownie!!! Postram się wkleić zdj - ale to po świętach dopiero.
kasia_sach (2011-12-21 16:52)
kate79, Lorelai nie ma za co:) Ja też nie lubię gotowych mas, są ochydne;/
maua_piegowata niestety nie wiem co można dodać zamiast śmietany, żeby makowiec się udał.
maua_piegowata (2011-12-19 13:37)
czy to ciasto wyjdzie jeśli nie dodam smietany? albo jaki składnik bezmleczny dodać żeby się udało?? help
.Lorelai (2011-12-17 12:05)
kate79 (2011-12-15 18:55)
Na reszcie ktoś dodał jak przyrządzić mak a nie kupować gotową - FUJ masą makową. Dzięki. Ląduje w ulubionych ;-)
je7mima (2011-12-15 13:22)
Dziekuję Wam... Przemówiły Wasze opinie do mnie i z przyjemnością zaczynam podzielać Wasze zdanie na temat pękających makowców ;) Wesołych Świąt!
kasia_sach (2011-12-14 23:10)
Wkn co do Twojego ostatniego zdania zgadzam się w 100%:)
Ja robię zawsze krucho drożdżowe makowce, przetestowałam tez różne metody pieczenia i zawsze mi pękały. Na poczatku zawsze się irytowałam, a teraz tak jak piszesz skupiam się na pysznym smaku, a nie wyglądzie:)
Wkn (2011-12-14 23:01)
Makowce nie pękają, jeśli piecze się je w rękawie z pergaminu. Tylko że ta metoda sprawdza się doskonale w przypadku ciast kruchych, babkowych i ewentualnie krucho-drożdżowych, natomiast klasyczne drożdżowe, nie oszukujmy się, czasem ciut tłamsi. Lepiej jest delektować się makowcem z pęknięciem, odpowiednio wyrośniętym, niż ryzykować, że przygotuje się dla niego za ciasny tunel z papieru do pieczenia :)
kasia_sach (2011-12-14 22:47)
Mama - Różyczki, iwonka 33 dziękuję:)
je7mima mój makowiec też jest pekniety, wręcz sie oskalpował:) Nie ma chyba przepisu na niepekający makowiec. Wyznaje zasadę, że pękniety makowiec to taki, który ma w sobie puszyste i wilgotne wnetrze czyli jest przepyszny. Makowce z przedziałkiem są urocze i nie ma sensu do zamartwianie się tymi pęknięciami, każdemu pękaja:)
Mama - Różyczki (2011-12-14 22:32)
Piękny makowiec Ci wyszedł:)
je7mima (2011-12-14 22:27)
A mój makowiec pęka.. Znacie jakieś rady, jak temu zapobiec?
iwonka 33 (2011-12-14 21:44)
Piękny i równiutki makowiec mnie zawsze opada po wyjęciu z piekarnika