makowiec mojej mamy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ciasto:
25 dag mąki
10 dag cukru
10dag margaryny
1 łyżeczka proszku
3 łyżki kwaśnej śmietany
1 jajo

mak:
½ kg maku
6 jaj
2 łyżki miodu
1 margaryna
¾ szkl. cukru,
zapach migdałowy
bakalie

masa:
1 szkl. gęstej śmietany
1 szkl. cukru pudru
1 margaryna lub masło (25 dag)

polewa

Opis:

Ciasto: z podanych składników zagnieść ciasto i wykleić nim blachę.

Mak sparzyć, odsączyć i zemleć 2-3 razy. Utrzeć margarynę z cukrem i dodawać na przemian po 1 żółtku i trochu maku, dodać miód, zapach i bakalie na koniec pianę z białek. Wyłożyć na ciasto i upiec w 180 stopniach.

Masa:
Masło utrzeć z pudrem i po 1 łyżce dodawać śmietanę. Wyłożyć na zimny makowiec. Polać polewą