Przepisy

Makowiec na biszkopcie bez pieczenia

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:

biszkopt wg.własnego przepisu na tyle wysoki żeby przekroić na pół.

Masa makowa:

3 szkl.maku
1 szkl.cukru
1 kostka Palmy
3 jajka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
olejek migdałowy
bakalie

Śmietanka:

2 śmietanki 30%
3 łyżki cukru pudru
4 łyżeczki żelatyny

Polewa czekoladowa:

1 czekolada gorzka

Opis:

Upiec biszkopt wg. własnego przepisu.Po przestudzeniu
przekroić na dwie części na spód grubszą.

Tłuszcz i cukier rozpuścić,dodać uprzednio zaparzony i dwukrotnie zmielony mak,cały czas mieszać aby nie przywarł do dna dodać po kolei żółtka,bakalie,olejek migdałowy,mąkę ziemniaczaną.
Na koniec ubić białka na sztywną pianę i dodać do masy,mieszać jeszcze chwilę aby masa się zagotowała i białko "ścieło"

Lekko przestudzić,wyłożyć na biszkopt.

Śmietanke ubić z cukrem i rozpuszczoną żelatyną,wyłożyć na mak,przykryć drugim biszkoptem.

Rozpuścić czekoladę i polać ciasto.