makowiec pyszny

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

na biszkopt:
5 jajek
1 szkl.cukru
1 szkl.mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia

na masę:
2-3 szkl.maku
3 jajka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1/5 szkl.cukru
kostka margaryny(Kasia)
zapach migdałowy

polewa:
czekolada mleczna
łyżeczka margaryny
łyżka wody

Opis:

biszkopt:
białka ubić na pianę dodać cukru dalej ubijać następnie dodać żółtka a na końcu przesianą mąkę z proszkiem,delikatnie wymieszać.Ciasto wylać na natłuszczoną blachę i piec w 180 stopniach około 30 min.Po upieczeniu biszkoptu wyłączyć piecyk uchylić drzwi od piekarnika i zostawić tak na jakieś 1/2 godziny,potem wyjąć biszkopt.Ostudzone ciasto przekroić na dwie części.
masa makowa:
mak wsypać do garnka i zalać wrzącą wodą tak aby go przykryć po 20 min.zagotować i na małym ogniu doprowadzić do odparowania wody-uważać aby się nie przypalił,ostudzić.Zimny mak przepuścić 2 razy przez maszynkę następnie połączyć go z jajkami,mąką ziemniaczaną,cukrem i kilkoma kroplami olejku.W osobnym garnku rozpuścić margarynę i porcjami wkładać masę makową,delikatnie mieszać na malutkim ogniu,chwilę gotować,gorącą masę wyłożyć na biszkopt przykryć drugą warstwą biszkoptu,odstawić do ostygnięcia.

polewa:
do garnuszka włożyć masło,czekoladę połamaną na kawałki i wlać wodę,podgrzewać na malutkim ogniu cały czas mieszając aż do rozpuszczenia czekolady.Ciepłą czekoladę wylać na ciasto
ŻYCZĘ SMACZNEGO

Do masy makowej można dodać rodzynek,orzechów