Makowiec śnieżny

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt:
Upiec dowolny biszkopt 3-4 jaj według własnego przepisu

Masa I:
25 dag maku mielonego,
10 dag cukru kryształu,
3 białka,
2 łyżki miodu,
1/2 szklanki słodkiego mleka,
olejek migdałowy,
20 dag bakalii (rodzynki, płatki migdałowe, kostka z ananasa lub papai).
Dla ułatwienia i aby było szybko można użyć gotową masę makową około 800-900g,wtedy tylko ją lekko podsmażyć i dodać ananasy

Masa II:
1/2 l śmietany kremówki,
3 łyżeczki żelatyny,
2-3 łyżki cukru pudru

Masa III:
20 dag masła (margaryny)
10 dag cukru pudru,
15 dag orzechów mielonych,
1/2 szkalanki mleka,
3 żółtka,
spirytus lub wódka(do smaku)

Opis:

Etapy przygotowania:

Biszkopt:
Upiec biszkopt.

Masa I:
Wszystkie składniki dobrze wymieszać i smażyc na wolnym ogniu, ciągle mieszając, aż do uzyskania gęstej masy.
Ewentualnie użyć gotową masę makową.

Masa II:
Żelatynę rozpuścic w 1/4 szklanki wody. Śmietanę ubić z cukrem, dodając letnią żelatynę. Wymieszać.

Masa III:

Mleko zagotować, zalać orzechy i wymieszać. Masło utrzeć z cukrem, dodać żółtka, przestudzone orzechy i spirytus.

Przełożenie ciasta:
Biszkopt - masa I - masa II - masa III - polewa czekoladowa

Zapewniam że ciasto jest znakomite i szczerze wszystkim polecam.

Smacznego.! :)