makowiec w cieście cytrynowym

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto:

30 DKG. MĄKI
30 DKG. CUKRU PUDRU
20 DKG. MARGARYNY
6 JAJ
2 MAŁE CYTRYNY
PROSZEK DO PIECZENIA
CUKIER WANILIOWY

Mak:

30 DKG. MAKU
1 SZKL.CUKRU
NIEPEŁNA SZKLANKA MLEKA
3 JAJKA
ZAPACH MIGDAŁOWY

Opis:

Margarynę utrzeć z cukrem, dodać żółtka. Ucierając dodać startą skórkę i sok z cytryny, wlewać po trochę i dodawać mąkę z proszkiem na przemian.Dodać ubitą pianę i lekko wymieszać. Połowę wyłożyć na dużą blaszkę, na ciasto wylać masę makową i zalać resztą ciasta.Piec w temp.250st.C.Około 50 min.

Mak sparzyć na mleku, przemielić ciepły przez maszynkę 3 razy.
Utrzeć żółtka z cukrem, dodać mak,zapach, ubić białka i wymieszać razem.

Bardzo dobry i szybki w wykonaniu.