Makowiec z brzoskwiniami

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:
√ 20 dag mąki
√ 10 dag masła
√ 2 żółtka
√ cukier waniliowy
√ 5 dag cukru pudru
√ łyżeczka proszku do pieczenia
√ 2-3 łyżki gęstej śmietany

Masa makowa:
√ 30 dag zmielonego maku
√ 10 dag cukru pudru
√ cukier waniliowy
√ łyżka miodu
√ kilka kropel zapachu rumowego
√ 10 dag masła
√ 4 jajka
√ bakalie

Masa serowa:
√ kg serka homo waniliowego
√ 3-4 jajka
√ 5 dag cukru pudru
√ cukier waniliowy
√ 2 budynie waniliowe bez cukru
√ łyżeczka proszku do pieczenia

Kruszonka:
√ 10 dag cukru
√ 20 dag wiórków kokosowych
√ 5 dag masła
√ trochę mąki

Dodatkowo:
√ duża puszka brzoskwiń

Opis:

Ciasto:
Mąkę siekamy z masłem, dodajemypozostałe składniki i szybko zagniatamy ciasto. Wkładamy do lodówki na ok. 1 godz.

Masa makowa:
Żółtka ucieramy na puch z masłem i cukrem. Stopniowo dodajemy mak, zapach, cukier waniliowy i bakalie. Na koniec dodajemy białka ubite na sztywną pianę i delikatnie mieszamy.

Masa serowa:
Żółtka ucieramy z cukrem, stopniowo dodajemy serki, cukier waniliowy, budynie oraz proszek do pieczenia. Następnie dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy.

Kruszonka:
Z podanych składników zagniatamy kruszonkę.

Schłodzone ciasto przekładamy na blachę wyłożoną pergaminem. Następnie wykładamy masę makową, osączone i pokrojone w plastry brzoskwinie oraz masę serową.

Wierzch posypujemy kruszonką i lekko dociskamy.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180^oC ok. 70 minut.

♥ Przepis dostałam od babci, ale jest on chyba z jakiejś książeczki z przepisami.

Smacznego!!!