Makówki Rzymianki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Bułka drożdżowa 0,5 kg
Mak            0,5 kg
Mleko 1 litr
Masło 1 łyżka
Miód 5 - 6 łyżek
Wanilia 1 laska
Orzechy laskowe łuskane 10 dag
Migdały                           10 dag
Morele suszone                10 dag
Rodzynki                         10 dag

Opis:

Mak sparzyć wrzącą wodą wieczorem i pozostawić na noc. Rano odcedzić i zemleć 2 razy w maszynce do mielenia maku lub w maszynce do mięsa z gęstym sitkiem.
Mleko zagotować z masłem, miodem i wanilią, dodać zmielony mak. Gdy będzie za gęste można dodać przegotowaną wodę. Gotować na wolnym ogniu 10-15 minut, ciągle mieszając. Migdały sparzyć, obrać i pokroić w paski, orzechy posiekać, figi pokroićw cienkie paseczki. Wszystkie bakalie wraz z rodzynkami wrzucić do gotującego się maku, odstawić z ognia.

Bułkę pokroić na kromki / musi być dobrze czerstwa/ , zwilżyć lekko w posłodzonym mleku i układać warstwami w salaterce Kolejne warstwy sucharków zalewać makiem. Górną warstwę maku udekorować połówkami migdałów i paseczkami moreli.
Dobrze schłodzić przed podaniem.
Można też wyporcjować do małych salaterek.

Życzę smacznego !