makumba 2

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt:
5jajek
1szkl. cukru
3/4szkl. mąki ziemniaczanej
1/4szkl. mąki pszennej lub tortowej
2łyżeczki proszku do pieczenia

krem karpatka
1szkl. białek(ok. 8szt.)
1szkl. cukru
20dag. wiórek kokosowych
1szkl. maku(suchego)
4pacz. herbatników
1 szkl. wódki

Gotowa polewa czekoladowa

Opis:

Biszkopt- białka ubić na sztywno dodawać stopniowo cukier, następnie żółtka. Dodać przesiane mąki i proszek, delikatnie wymieszć. Wylać na blachę wyłożoną pergaminem i piec ok.20-25 min.
Zrobić krem karpatka wg. przepisu na opakowaniu.
Szklankę białek ubić na sztywno, dodać cukier stopniowo i ubijać dalej. Dodać mak i wiórki i delikatnie wymieszć, wyłożyć na blachę wysmarowaną i wyłożoną pergaminem.(blacha wielkości tej samej co blacha do biszkoptu) Piec15-20 min. Na wystudzony biszkopt kładziemy połowę kremu, na to placek z makiem(też wystudzony), na to drugą warstwę kremu. Na krem układamy herbatniki nasączone wódką i polewany polewą( lub lukrem).

Do kremu można też dodać wódki, a także nasączyć wódką+ sok(lub woda) biszkopt w ależności od upodobań.