Przepisy

Małe pizze

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO:

2.5 szkl.mąki przennej

2 łyżki otrąb żytnich lub płatków owsianych

25 g drożdży

3/4 szkl. letniej wody

łyżeczka oregano

łyżeczka cukru

sól

2 łyżki oliwy

NADZIENIE:

cebule

pieczarksól

pieprz

ser żółty

SOS:

puszka pomidorów

łyżka ziół prowansalskich

ząbek czosnku

łyżka oliwy

Opis:

Ciasto:W wodzie rozpuścić drożdże,cukier.

Mąkę wsypać do miski,dodać sól- na czubek łyżeczki,oregano,otręby,wymieszac łyżką,potem wlać drożdże,wymieszać łyżką,a potem dodać oliwę i wyrabiać ręką aż ciasto zacznie odchodzi od rąk i miski.

Odstawić na 45 min.w ciepłe miejsce.

Jak ciasto wyrośnie podzielić ciasto na 10-12 kulek,ręce delikatnie naoliwić i rozciągać ciasto na małe kółko,do środka dać sos,nadzienie,ser-plasterek lub ztarty.

Małe pizze układać na papierze do pieczenia i piec ok 20 mni. 200 stopni.

Upieczone pizze ułożyć na kratce i zostawić aż lekko przestygną.

Nadzienie:Cebule i pieczarki pokroić,lekko podsmażyć i poddusić aż sos wyparuje.

Ser zetrzeć lub pokroić w plastry.

Sos:Pomidory bez skórki zmiksować,dodać zioła,zmiażdżony czosnek oliwę i wymieszać.