Przepisy

Małe pizze z pieczarkami

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Porcja na 4 pizze:

- 2 szklanki maki (u mnie orkiszowa jasna)

- szczypta soli

- 1 lyzeczka cukru

- 1 saszetka drozdzy instant (u mnie 9g)

- 2/3 szklanki cieplej wody

- 2 lyzki masla klarowanego

- 1 duza cebula

- 1 kg pieczarek

- po duzej szczypcie soli i czarnego pieprzu

- troche oliwy do wysmarowania formy

- troche startego zoltego sera

- keczup do podania

Opis:

Z podanych skladnikow zagniesc gladkie ciasto - gdyby bylo za rzadkie, dosypac troche maki, ale nie za duzo, aby nie bylo twarde. Wyrobic rekoma ok. 10 minut. Przykryc sciereczka i odstawic w cieple miejsce na 1 godzine.

Na duzej patelni rozgrzac maslo. Cebule pokroic w kosteczke i zeszklic na masle. Pieczarki oczyscic - ja mialam ladne bielutkie, wiec ich nie obieralam. Pokroic w plasterki, dodac do cebuli. Dusic az caly plyn wyparuje. Doprawic. Odstawic do lekkiego ostudzenia, aby nie klasc na ciasto goracych.

Ciasto podzielic na 4 czesci. Uformowac okragle placki. Ulozyc na plaskiej formie lekko posmarowanej oliwa. Rozlozyc pieczarki, posypac serem.

Wstawic do piekarnika nagrzanego do 180 st. C. Ja pieklam swoje 20 minut.

Wyjac, podawac cieple polane keczupem.